среда, 21 мая 2014 г.

Печенье "Овсяночка"




Ингредиенты:

сливочное масло- 125 гр;
сахар-225 гр;
яйца-2 шт;
мука-200 гр;
овсяные хлопья (у меня NorDik мелкого помола)- 200 гр;
изюм-0,5 стакана.

Способ приготовления:

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйца. Не переставая взбивать добавить муку. Тесто должно получиться однородной консистенции. Затем всыпать хлопья и распаренный и высушенный изюм-это уже смещивать ложкой или лопаточкой.Тесто готово. Смачиваем руки водой и формуем шарики, размером с грецкий орех (можно класть и мокрой ложкой). Печенье выкладываем на противень, выстеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга и слегка приплюснуть пальцами. У меня получилось 26 штук. Одни печенья я ничем не украшала, а другие-посыпала миндальными лепестками( можно любым дробленым орехом). Выпекаем в разогретой до 200 гр духовке- 20 минут, до румяного цвета. Если все-таки некоторые печенюшки подгорели не беда, мелкой теркой зачищаем низ и все...никакой горелой корочки. Аромат выпечки необыкновенный! Печенье получилось вкусное, в меру мягкое и рассыпчатое. Все элементарно...Ватсон- вкусной  бывает не только овсяная кашка, но и печенье!  
Приятного чаепития!

  







Комментариев нет:

Отправить комментарий