Плов с тыквой

Ингредиенты:

300 гр тыквы;
1 стакан пропаренного риса;
1 луковица;
соль, перец, куркума, приправа для плова.

Способ приготовления:
 
Вот такой вкусный и полезный плов я приготовила себе на обед. Для этого я взяла порезанную луковицу, слегка припустила на 1 ст. ложке растительного масла, следом выложила порезанную кубиками тыкву, долила немного водички и потомила минут 5. Затем взяла 1 стакан пропаренного риса и высыпала в овощную смесь. Долила 2 стаканами кипятка, добавила соль, перец, куркуму (для цвета), приправы для плова, накрыла крышкой и на маленьком огне потушила 20 минут. Плов получился рассыпчатым, янтарным...ну очень вкусным. 
Приятного аппетита!!!