пятница, 28 июня 2013 г.

"Ракушки" из творожного теста

Какой же нежной и воздушной получается выпечка из творожного теста...даже это вкусное печенье, очень быстрое в приготовлении, может занять достойное место на чайном столе.


Ингредиенты: 

творог-250гр; 
масло сливочное-100гр; 
мука- 200гр; 
разрыхлитель теста-10гр, 
сахар.                                                                    

Способ приготовления: 

Творог растереть со сливочным маслом. Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Поставить тесто в холодильник на 30 минут. предварительно обернув в пленку. После того, как тесто "отдохнуло", раскатать его в пласт, вырезать кружки формочкой или стаканом. Обмакнуть в сахар одной стороной, затем свернуть пополам и еще, обмакнув в сахар, свернуть еще один раз. Получилась "ракушка". Разогреть духовку до 200 гр, "ракушки" уложить на противень, застеленный пергаментом и выпекать до румяного цвета 20 минут.
Приятного чаепития!

Комментариев нет:

Отправить комментарий